Das Kochbuch

Das Basis-Kochbuch bietet Ihnen mehr als 180 leckere und alltagstaugliche Gerichte, die Sie im Thermomix® gelingsicher zubereiten können. Sie können auf Thermomix® zählen – jeden Tag.

Zwiebeln, gehackt

Zwiebeln, gehackt

Keine Bewertungen

5 Min

Hackfleisch

Hackfleisch

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35 Min

Eis crushen

Eis crushen

Keine Bewertungen

5 Min

Parmesan, zerkleinert

Parmesan, zerkleinert

Keine Bewertungen

5 Min

Vanillezucker

Vanillezucker

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72 Std.

Schlagsahne

Schlagsahne

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10 Min

Eischnee

Eischnee

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5 Min

Mürbeteig

Mürbeteig

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5 Min

Mürbeteig, süss

Mürbeteig, süss

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1 Std. 50 Min

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

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2 Std.

Brandteig

Brandteig

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2 Std.

Hefegrundteig, süss

Hefegrundteig, süss

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1 Std.

Quark-Öl-Grundteig

Quark-Öl-Grundteig

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5 Min

Strudelgrundteig

Strudelgrundteig

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45 Min

Crêpes

Crêpes

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1 Std. 15 Min

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

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40 Min

Pizzateig

Pizzateig

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1 Std.

Nudelteig

Nudelteig

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1 Std.

Eier, gekocht

Eier, gekocht

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20 Min

Kartoffeln, gekocht

Kartoffeln, gekocht

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35 Min

Nudeln, gekocht

Nudeln, gekocht

Keine Bewertungen

25 Min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

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25 Min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

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45 Min

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

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45 Min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

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45 Min

Zuckerguss

Zuckerguss

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5 Min

Schokoladencreme (Ganache)

Schokoladencreme (Ganache)

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20 Min

Buttercreme

Buttercreme

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5 Min

Naturjoghurt

Naturjoghurt

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14 Std.

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

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10 Min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

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5 Min

Apfel-Möhren-Rohkost

Apfel-Möhren-Rohkost

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5 Min

Zucchini-Omelette

Zucchini-Omelette

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50 Min

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

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20 Min

Frühlingsrollen Italian Style

Frühlingsrollen Italian Style

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50 Min

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

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1 Std. 20 Min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

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35 Min

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

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35 Min

Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

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25 Min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

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20 Min

Paprikacremesuppe

Paprikacremesuppe

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20 Min

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

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30 Min

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

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40 Min

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

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40 Min

Minestrone

Minestrone

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45 Min

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

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1 Std.

Möhreneintopf

Möhreneintopf

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30 Min

Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

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1 Std. 45 Min

Linsensuppe

Linsensuppe

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8 Std. 45 Min

Eierstich (Suppeneinlage)

Eierstich (Suppeneinlage)

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15 Min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Grießklößchen (Suppeneinlage)

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25 Min

Markklößchen (Suppeneinlage)

Markklößchen (Suppeneinlage)

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25 Min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

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1 Std. 30 Min

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

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45 Min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

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1 Std.

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

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45 Min

Putenrouladen mediterran

Putenrouladen mediterran

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45 Min

Hähnchen mit Gemüsesauce

Hähnchen mit Gemüsesauce

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50 Min

Chili con Carne

Chili con Carne

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50 Min

Hackbraten "Falscher Hase"

Hackbraten "Falscher Hase"

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1 Std. 30 Min

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce

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45 Min

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

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1 Std.

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

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1 Std.

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

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3 Std.

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

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2 Std. 30 Min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

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45 Min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

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35 Min

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

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25 Min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

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45 Min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

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50 Min

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

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1 Std. 15 Min

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

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50 Min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

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50 Min

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

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45 Min

Reissalat mit Ei und Thunfisch

Reissalat mit Ei und Thunfisch

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1 Std.

Gemüseplatte mit heller Sauce

Gemüseplatte mit heller Sauce

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50 Min

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

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1 Std. 20 Min

Käse-Sahne-Nudeln

Käse-Sahne-Nudeln

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25 Min

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

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1 Std.

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

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55 Min

Gemüse-Curry mit Couscous

Gemüse-Curry mit Couscous

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30 Min

Risotto

Risotto

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30 Min

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

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50 Min

Reibekuchen

Reibekuchen

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45 Min

Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

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45 Min

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

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45 Min

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

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6 Std.

Tomatenreis

Tomatenreis

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30 Min

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

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20 Min

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

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1 Std. 10 Min

Ratatouille

Ratatouille

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40 Min

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

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35 Min

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

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20 Min

Porreetorte

Porreetorte

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1 Std. 20 Min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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50 Min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

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1 Std. 45 Min

Flammkuchen, klassisch

Flammkuchen, klassisch

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1 Std.

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

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1 Std. 15 Min

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

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12 Std.

Sesamringe

Sesamringe

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1 Std. 20 Min

Hefezopf

Hefezopf

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2 Std. 20 Min

Brioche

Brioche

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9 Std. 30 Min

Baguette

Baguette

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3 Std. 45 Min

Vollwert-Brötchen/Baguettes

Vollwert-Brötchen/Baguettes

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40 Min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

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2 Std.

Vitalbrot

Vitalbrot

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1 Std. 10 Min

Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot

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1 Std. 20 Min

Dinkelbrot

Dinkelbrot

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1 Std. 30 Min

Pizzabrot

Pizzabrot

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2 Std.

Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen

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3 Std. 15 Min

Tomatensauce

Tomatensauce

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40 Min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

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10 Min

Tomatenpesto

Tomatenpesto

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10 Min

Gemüsesauce

Gemüsesauce

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25 Min

Béchamelsauce

Béchamelsauce

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15 Min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

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15 Min

Currywurst-Sauce à la Sansibar

Currywurst-Sauce à la Sansibar

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30 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

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5 Min

Remoulade

Remoulade

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10 Min

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

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2 Std.

Joghurt-Dressing

Joghurt-Dressing

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5 Min

Senf-Balsamico-Dressing

Senf-Balsamico-Dressing

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10 Min

Orangen-Curry-Dressing

Orangen-Curry-Dressing

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10 Min

Zaziki

Zaziki

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10 Min

Frischkäse à la Thermomix®

Frischkäse à la Thermomix®

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10 Min

Frischkäse-Porree-Aufstrich

Frischkäse-Porree-Aufstrich

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10 Min

Radieschen-Kresse-Aufstrich

Radieschen-Kresse-Aufstrich

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5 Min

Frischkäse-Kräuter-Dip

Frischkäse-Kräuter-Dip

Keine Bewertungen

10 Min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

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5 Min

Lachsaufstrich

Lachsaufstrich

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5 Min

Möhren-Tomaten-Aufstrich

Möhren-Tomaten-Aufstrich

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20 Min

Mediterraner Käseaufstrich

Mediterraner Käseaufstrich

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5 Min

Obatzter

Obatzter

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5 Min

Vanillesauce (Creme Anglaise)

Vanillesauce (Creme Anglaise)

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15 Min

Schokoladensirup

Schokoladensirup

Keine Bewertungen

20 Min

Fruchtsauce

Fruchtsauce

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10 Min

Apfelmus

Apfelmus

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20 Min

Konfitüre mit Gelierzucker

Konfitüre mit Gelierzucker

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30 Min

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

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1 Std. 5 Min

Apfel-Kiwi-Konfitüre

Apfel-Kiwi-Konfitüre

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30 Min

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

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15 Min

Lemon Curd

Lemon Curd

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1 Std.

Vanillepudding

Vanillepudding

Keine Bewertungen

25 Min

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

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10 Min

Bayerische Creme

Bayerische Creme

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8 Std.

Rote Grütze

Rote Grütze

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30 Min

Milchreis

Milchreis

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1 Std.

Grießpudding

Grießpudding

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15 Min

Zabaglione

Zabaglione

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15 Min

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

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3 Std. 20 Min

Beerenmousse

Beerenmousse

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5 Std.

Beerenschaum

Beerenschaum

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10 Min

Tiramisu

Tiramisu

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5 Std. 20 Min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

Keine Bewertungen

3 Std.

Fruchteis

Fruchteis

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5 Min

Vanilleeis

Vanilleeis

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12 Std.

Schokoladeneis

Schokoladeneis

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12 Std.

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

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5 Min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

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10 Min

Zitronensorbet

Zitronensorbet

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8 Std. 30 Min

Germknödel

Germknödel

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1 Std.

Windbeutel

Windbeutel

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2 Std. 15 Min

Biskuit

Biskuit

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1 Std. 50 Min

Rührkuchen

Rührkuchen

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1 Std. 10 Min

Nusskuchen

Nusskuchen

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1 Std. 10 Min

Marmorkuchen

Marmorkuchen

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2 Std. 10 Min

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

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1 Std. 40 Min

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

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2 Std.

Apfelkuchen

Apfelkuchen

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1 Std.

Käsekuchen

Käsekuchen

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1 Std. 30 Min

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

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45 Min

Rüblitorte

Rüblitorte

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1 Std. 15 Min

Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit Streuseln

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1 Std. 25 Min

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Keine Bewertungen

1 Std. 15 Min

Bienenstich

Bienenstich

Keine Bewertungen

5 Std. 30 Min

Apfeltarte

Apfeltarte

Keine Bewertungen

1 Std.

Frischkäsetorte ohne Backen

Frischkäsetorte ohne Backen

Keine Bewertungen

5 Std.

Kirschtorte Schwarzwälder Art

Kirschtorte Schwarzwälder Art

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1 Std. 30 Min

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

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1 Std. 30 Min

Donauwellen

Donauwellen

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2 Std. 30 Min

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Keine Bewertungen

1 Std. 20 Min

Quarkstrudel

Quarkstrudel

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1 Std. 20 Min

Hefeschnecken

Hefeschnecken

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1 Std. 40 Min

Apfelmuffins

Apfelmuffins

Keine Bewertungen

40 Min

Muffins mit Schokoladenstückchen

Muffins mit Schokoladenstückchen

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1 Std.

Herzchen-Waffeln

Herzchen-Waffeln

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20 Min

Butterkekse

Butterkekse

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50 Min

Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen

Keine Bewertungen

50 Min

Zimtsterne

Zimtsterne

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1 Std. 30 Min

Spritzgebäck

Spritzgebäck

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1 Std.

Kokosmakronen

Kokosmakronen

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50 Min

Cappuccino

Cappuccino

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15 Min

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

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10 Min

Orangen-Apfel-Smoothie

Orangen-Apfel-Smoothie

Keine Bewertungen

5 Min

Smoothie

Smoothie

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5 Min

Erdbeer-Milchshake

Erdbeer-Milchshake

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5 Min

Fruchtnektar

Fruchtnektar

Keine Bewertungen

10 Min

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

Keine Bewertungen

5 Min

Geeister Kaffeeschaum

Geeister Kaffeeschaum

Keine Bewertungen

5 Min

Glühwein

Glühwein

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15 Min

Eierlikör

Eierlikör

Keine Bewertungen

15 Min

Whiskey-Sahne-Likör

Whiskey-Sahne-Likör

Keine Bewertungen

15 Min

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Keine Bewertungen

35 Min

Vollmilch-Getreide-Brei

Vollmilch-Getreide-Brei

Keine Bewertungen

20 Min

Getreide-Obst-Brei

Getreide-Obst-Brei

Keine Bewertungen

20 Min

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

Keine Bewertungen

50 Min