Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.5 2.7K Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
Apfel (optional) geviertelt
1
Butterschmalz
20 g
20 g Rapsöl
Sauerkraut abgetropft
600 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
Wacholderbeeren
5
Kasseler ausgelöst, in Scheiben (1 cm)
750 g
Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
1000 g
Milch
180 g
Butter
50 g
Muskat nach Geschmack
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1781 kJ / 426 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 206 Rezepte
Schweiz

Das Kochbuch 206 Rezepte
Deutschland

Das Kochbuch 206 Rezepte
Spanien

Das Kochbuch 206 Rezepte
Österreich

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Rezepte
Deutschland

#zuHausemitThermomix 15 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kartoffelsalat für Eilige

45 Min

Erbsensuppe mit Würstchen

1 Std. 45 Min

Graupensuppe

1 Std.

Malzbiergulasch

1 Std. 15 Min

Gemüseeintopf für Hungrige

1 Std. 10 Min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 Std.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1 Std.

Gulaschsuppe

1 Std. 15 Min

Gyros-Geschnetzeltes

1 Std. 10 Min

Pizzasuppe

40 Min

Hackbraten "Falscher Hase"

1 Std. 30 Min

Hühnerfrikassee à la Margret

50 Min