Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr nach Geschmack1 ½ TL
-
Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)600 g
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten10 g
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 120-200 g)4 Stücke
-
Zitrone unbehandelt, geriebene Schale und Saft1
-
Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack1 Prise
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Schalotten100 g
-
Champignons in Scheiben300 g
-
trockener Weißwein50 g
-
Sahne50 g
-
200 g FrischkäseSchmelzkäse200 g
-
Muskat2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
44.8 g
Brennwert
2763 kJ /
660 kcal
Fett
48.3 g
Ballaststoffe
3.8 g
Kohlenhydrate
26.5 g
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