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Hähnchen mit Gemüsesauce
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser400 g
-
Möhren in Stücken130 g
-
Knollensellerie in Stücken60 g
-
Petersilie abgezupft25 g
-
Hühnerbrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Hähnchenbrustfilet in Streifen (5 x 2 cm)600 g
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Salz und etwas mehr nach Geschmack½ TL
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Pfeffer aus der Mühle und etwas mehr nach Geschmack¼ TL
-
Champignons150 g
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Mehl30 g
-
Sahne100 g
-
Worcester-Sauce (optional)1 TL
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Zitronensaft1 TL
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Butter in Stücken30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
342 kcal /
1432 kJ
Eiweiß
39 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
10 g
Ballaststoffe
2.7 g
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