Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

30 Scheiben

Zutaten

Roggenkörner
200 g
Weizenkörner
180 g
Zuckerrübensirup
100 g
Buttermilch
500 g
Hefe (1,5 Würfel)
60 g
Weizenmehl Type 1050
250 g
Leinsamen
50 g
Sesam
50 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Salz
2 TL
Haselnüsse ganz
100 g
Butter zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g

Brennwert 559 kJ / 133 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 17 g

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