Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.5 1.5K Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 Stücke

Zutaten

Gruyère Käse in Stücken
50 g

Teig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
150 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Füllung und Fertigstellung

Schinkenspeck, gewürfelt (siehe Tipp)
200 g
Eier
4
Milch
50 g
Crème fraîche
100 g
100 g Sahne
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 13 g

Brennwert 1215 kJ / 290 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 206 Rezepte
Deutschland

Das Kochbuch 206 Rezepte
Schweiz

Das Kochbuch 206 Rezepte
Spanien

Das Kochbuch 206 Rezepte
Österreich

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

1 Std. 50 Min

Frühlingstarte

Frühlingstarte

1 Std. 40 Min

Bunte Paradeiser-Quiche

Bunte Paradeiser-Quiche

1 Std. 30 Min

Speck-Apfel-Quiche

Speck-Apfel-Quiche

2 Std.

Appenzeller-Gemüse-Quiche

Appenzeller-Gemüse-Quiche

1 Std. 45 Min

Spinattarte

Spinattarte

1 Std. 20 Min

Quiche mit Ziegenkäse

Quiche mit Ziegenkäse

1 Std. 25 Min

Quiche mit Porree und Räucherlachs

Quiche mit Porree und Räucherlachs

1 Std. 40 Min

Lachs-Spinat-Quiche

Lachs-Spinat-Quiche

1 Std. 10 Min

Quiche mit Spinat und Gorgonzola

Quiche mit Spinat und Gorgonzola

1 Std.

Brokkoli-Lachs-Quiche

Brokkoli-Lachs-Quiche

1 Std. 35 Min

Tarte provençale

Tarte provençale

1 Std. 40 Min