Name: Königsberger Klopse mit Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Brötchen; 100 g Zwiebeln; 1 Ei; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 400 g Hackfleisch, gemischt; 800 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 700 g Kartoffeln; 200 g Sahne; 1 TL Zitronensaft; 50 g Mehl; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 60 g Kapern, eingelegt

Zutaten

40 g Brötchen, altbacken, in Stücken
100 g Zwiebeln, halbiert
1 Ei
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
400 g Hackfleisch, gemischt
800 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
700 g Kartoffeln, in Stücken