Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit Streuseln

4.5 1.1K Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

25 Stücke

Zutaten

Teig

Milch
150 g
Trockenhefe
1 Pck.
30 g frische Hefe, (¾ Würfel)
Zucker
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Ei
1
Butter in Stücken
70 g
Salz
1 Prise

Streusel

Mehl
250 g
Butter in Stücken
150 g
Zucker
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL

Mohnbelag und Fertigstellung

Mohn
250 g
Zucker
130 g
Milch
500 g
Hartweizengrieß
80 g
Butter in Stücken
80 g
Eier
2
geriebene Zitronenschale
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 1352 kJ / 323 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 37 g

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