
Geräte und Zubehör
Apfeltaschen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
8 Stück
Zutaten
Teig
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Milch und etwas mehr zum Bestreichen120 g
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Zucker70 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten380 g
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Butter weich, in Stücken100 g
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Salz1 Prise
Füllung
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Äpfel süß-säuerlich (z. B. Elstar), geschält, geachtelt600 g
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Speisestärke40 g
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Aprikosenkonfitüre60 g
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Zitronensaft15 g
Zuckerguss
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Puderzucker100 g
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Wasser20 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
437 kcal /
1832 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
75 g
Ballaststoffe
3.3 g