Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schoko-Mocca-Sahne-Torte
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std. 30 Min
16 Stücke
Zutaten
Schokoladenbiskuit
-
Eier6
-
Zucker180 g
-
Mehl220 g
-
Kakao50 g
-
Backpulver¾ TL
-
Salz1 Prise
Moccasahne
-
Gelatine weiß7 Blätter
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
-
Zucker50 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Ei1
-
Wasser20 g
-
Instantkaffee2 gestr. EL
-
Whiskey-Sahne-Likör40 g
-
Mokka-Schokolade (optional) zum Dekorieren, gekühlt
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
7 g
Brennwert
1174 kJ /
281 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
28 g
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