Ratatouille
TM5 TM6

Ratatouille

Zutaten

  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 300 g reife Tomaten, in Stücken (2-3 cm)
  • 100 g rote Paprikaschote, in Stücken (2-3 cm)
  • 1 EL gemischte Kräuter, getrocknet (z.B. Thymian, Rosmarin, Majoran, Basilikum, Petersilie)
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 300 g Auberginen, in Stücken (2-3 cm)
  • 200 g Zucchini, in Stücken (2-3 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
422 kJ / 101 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
6 g

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