Ratatouille

Ratatouille

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
reife Tomaten in Stücken (2-3 cm)
300 g
rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
100 g
gemischte Kräuter, getrocknet (z.B. Thymian, Rosmarin, Majoran, Basilikum, Petersilie)
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Auberginen in Stücken (2-3 cm)
300 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
200 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 101 kcal / 422 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 9 g

Ballaststoffe 4 g

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