Semplice. Fatto. In Casa.

204 Rezepte

Qui trovate le ricette del libro di base svizzero del TM6.

Pane a torciglione veloce

Pane a torciglione veloce

40 Min

Granola

Granola

1 Std. 40 Min

Marmellata con zucchero gelificante

Marmellata con zucchero gelificante

30 Min

Marmellata di fragole

Marmellata di fragole

1 Std. 5 Min

Marmellata di mele e patate

Marmellata di mele e patate

25 Min

Chutney di mango

Chutney di mango

1 Std.

Chutney di cipolle caramellate

Chutney di cipolle caramellate

24 Std.

Cookies

Cookies

50 Min

Sale alle erbe aromatiche

Sale alle erbe aromatiche

5 Min

Salsa al caramello

Salsa al caramello

1 Std. 30 Min

Zucchero vanigliato

Zucchero vanigliato

72 Std.

Pangrattato

Pangrattato

5 Min

Farina integrale

Farina integrale

5 Min

Zucchero a velo

Zucchero a velo

5 Min

Caffè macinato

Caffè macinato

5 Min

Cioccolato tritato

Cioccolato tritato

5 Min

Yogurt

Yogurt

12 Std.

Senape delicata

Senape delicata

25 Min

Maionese

Maionese

5 Min

Ketchup

Ketchup

45 Min

Pesto di basilico

Pesto di basilico

10 Min

Panna acida

Panna acida

12 Std. 5 Min

Sciroppo al ginger

Sciroppo al ginger

1 Std.

Brodo vegetale in pasta vegano

Brodo vegetale in pasta vegano

1 Std.

Brodo di pollo in pasta

Brodo di pollo in pasta

45 Min

Brodo di carne in pasta

Brodo di carne in pasta

45 Min

Composta di mele

Composta di mele

20 Min

Burro

Burro

40 Min

Parmigiano reggiano grattugiato

Parmigiano reggiano grattugiato

5 Min

Salsa olandese

Salsa olandese

15 Min

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

30 Min

Salsa BBQ

Salsa BBQ

20 Min

Salsa ai lamponi

Salsa ai lamponi

10 Min

Salsa al cioccolato per tutti i giorni

Salsa al cioccolato per tutti i giorni

20 Min

Sugo alla bolognese

Sugo alla bolognese

3 Std. 15 Min

Besciamella

Besciamella

15 Min

Salsa bernese

Salsa bernese

20 Min

Citronette e Vinaigrette

Citronette e Vinaigrette

10 Min

Guacamole

Guacamole

5 Min

Condimento con senape e aceto balsamico

Condimento con senape e aceto balsamico

10 Min

Burro alle erbe aromatiche

Burro alle erbe aromatiche

5 Min

Burro al pomodoro

Burro al pomodoro

5 Min

Café de Paris

Café de Paris

30 Min

Salsa all'aglio

Salsa all'aglio

10 Min

Salsa al curry

Salsa al curry

5 Min

Salsa al pepe verde

Salsa al pepe verde

20 Min

Salsa cocktail

Salsa cocktail

5 Min

Mousse di tonno

Mousse di tonno

5 Min

Birchermüesli

Birchermüesli

1 Std. 10 Min

Smoothie verde

Smoothie verde

5 Min

Smoothie A-C-E

Smoothie A-C-E

5 Min

Smoothie ai frutti di bosco

Smoothie ai frutti di bosco

5 Min

Panini al müesli (dolci)

Panini al müesli (dolci)

2 Std.

Cioccolata calda

Cioccolata calda

10 Min

Schiuma di latte

Schiuma di latte

10 Min

Crema di nocciole e cioccolato

Crema di nocciole e cioccolato

15 Min

Uova sode

Uova sode

20 Min

Riso al latte

Riso al latte

1 Std.

Zuppa di porri e formaggio

Zuppa di porri e formaggio

30 Min

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35 Min

Vellutata di peperoni

Vellutata di peperoni

20 Min

Minestrone

Minestrone

45 Min

Insalata di broccoli con pinoli

Insalata di broccoli con pinoli

5 Min

Vellutata di pomodori

Vellutata di pomodori

35 Min

Vellutata di funghi champignon

Vellutata di funghi champignon

20 Min

Gazpacho

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Insalata di mele e carote

Insalata di mele e carote

5 Min

Minestra saporita di pasta e verdure

Minestra saporita di pasta e verdure

50 Min

Vellutata di verdure

Vellutata di verdure

40 Min

Insalata di verdura e frutta

Insalata di verdura e frutta

10 Min

Risotto alla parmigiana

Risotto alla parmigiana

30 Min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

35 Min

Riso al pomodoro

Riso al pomodoro

30 Min

Sformato di pasta

Sformato di pasta

50 Min

Pollo con riso alle zucchine e carote

Pollo con riso alle zucchine e carote

45 Min

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40 Min

Cottura della pasta

Cottura della pasta

25 Min

Cottura del riso

Cottura del riso

25 Min

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1 Std. 15 Min

Sformato di zucchine

Sformato di zucchine

1 Std. 10 Min

Verdure al vapore

Verdure al vapore

20 Min

Cavolfiore gratinato

Cavolfiore gratinato

55 Min

Porri saltati (200 g)

Porri saltati (200 g)

20 Min

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50 Min

Trote con riso alle verdure

Trote con riso alle verdure

45 Min

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

40 Min

Crocchette di pesce persico

Crocchette di pesce persico

1 Std.

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

1 Std. 30 Min

Coq au vin

Coq au vin

2 Std.

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45 Min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Spezzatino di manzo su purea di sedano

1 Std.

Polpette al sugo

Polpette al sugo

45 Min

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1 Std.

Carne trita

Carne trita

35 Min

Involtini di pollo con salsa di pomodoro

Involtini di pollo con salsa di pomodoro

45 Min

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1 Std. 30 Min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1 Std. 20 Min

Pizze di cavolfiore e formaggio

Pizze di cavolfiore e formaggio

1 Std.

Couscous di cavolfiore

Couscous di cavolfiore

10 Min

Pane integrale senza glutine

Pane integrale senza glutine

4 Std.

Veganaise - maionese vegana

Veganaise - maionese vegana

15 Min

Asparagi con patate

Asparagi con patate

50 Min

Maccheroni dell'alpigiano

Maccheroni dell'alpigiano

45 Min

Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

45 Min

Riso casimiro

Riso casimiro

45 Min

Bürli con segale

Bürli con segale

12 Std.

Lasagne

Lasagne

2 Std.

Insalata di patate

Insalata di patate

8 Std. 45 Min

Quiche di salmone e spinaci con feta

Quiche di salmone e spinaci con feta

1 Std.

Panini Varoma

Panini Varoma

2 Std. 15 Min

Pane a fisarmonica alle erbe

Pane a fisarmonica alle erbe

1 Std. 20 Min

Brezel

Brezel

1 Std. 15 Min

Pane per toast

Pane per toast

16 Std.

Pane veloce

Pane veloce

1 Std. 15 Min

Fougasse

Fougasse

2 Std.

Pane di frumento e farro

Pane di frumento e farro

12 Std.

Pane rustico

Pane rustico

2 Std.

Pane di spelta (con pezzo scottato)

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11 Std.

Panini per hamburger

Panini per hamburger

1 Std. 45 Min

Pancake americani

Pancake americani

40 Min

Crêpe

Crêpe

1 Std. 15 Min

Treccia bernese

Treccia bernese

1 Std. 45 Min

Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

40 Min

Pan brioche

Pan brioche

9 Std. 30 Min

Hummus

Hummus

10 Min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1 Std. 20 Min

Pasticcio di carne inglese

Pasticcio di carne inglese

1 Std. 40 Min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Pulled pork alle mele

Pulled pork alle mele

8 Std. 20 Min

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1 Std. 30 Min

Gulasch

Gulasch

3 Std.

Petto d'anatra con zabaglione all'arancia

Petto d'anatra con zabaglione all'arancia

2 Std. 20 Min

Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche

Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche

2 Std. 15 Min

Patate lesse

Patate lesse

30 Min

Contorno di carote e piselli

Contorno di carote e piselli

35 Min

Polenta ticinese

Polenta ticinese

45 Min

Knöpfli

Knöpfli

50 Min

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50 Min

Ratatouille

Ratatouille

40 Min

Purea di patate

Purea di patate

45 Min

Gelato alla vaniglia con caramello salato

Gelato alla vaniglia con caramello salato

14 Std.

Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato

12 Std.

Gelato alla frutta

Gelato alla frutta

5 Min

Sorbetto veloce di frutta fresca

Sorbetto veloce di frutta fresca

10 Min

Gelato alla banana (cremoso)

Gelato alla banana (cremoso)

5 Min

Gelato alla mela con latte di cocco

Gelato alla mela con latte di cocco

10 Min

Spuma ai mirtilli

Spuma ai mirtilli

10 Min

Gelato alla vaniglia

Gelato alla vaniglia

12 Std.

Gelato allo yogurt e mango

Gelato allo yogurt e mango

12 Std.

Panna cotta con coulis di mango

Panna cotta con coulis di mango

4 Std. 15 Min

Mousse veloce al caffè

Mousse veloce al caffè

5 Min

Zabaglione

Zabaglione

15 Min

New York cheesecake

New York cheesecake

6 Std. 30 Min

Crème brulé

Crème brulé

4 Std. 50 Min

Tortini al cioccolato con cuore morbido

Tortini al cioccolato con cuore morbido

40 Min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15 Min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45 Min

Panna montata

Panna montata

10 Min

Albumi montati a neve

Albumi montati a neve

5 Min

Tarte flambé con pancetta

Tarte flambé con pancetta

40 Min

Focaccia con pomodori

Focaccia con pomodori

40 Min

Treccia con mirtilli rossi

Treccia con mirtilli rossi

3 Std.

Profiteroles

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1 Std.

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1 Std.

Pasta choux

Pasta choux

2 Std.

Pasta frolla dolce

Pasta frolla dolce

1 Std. 50 Min

Grissini

Grissini

2 Std.

Pasta sfoglia veloce

Pasta sfoglia veloce

2 Std.

Torta di mele

Torta di mele

1 Std.

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Cake al limone

Cake al limone

1 Std. 5 Min

Crostata di mele

Crostata di mele

1 Std. 15 Min

Torta marmorizzata al Varoma

Torta marmorizzata al Varoma

1 Std. 10 Min

Torta soffice al cioccolato e caffè

Torta soffice al cioccolato e caffè

1 Std. 20 Min

Torta di carote

Torta di carote

1 Std. 10 Min

Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

45 Min

Panpepato lucernese

Panpepato lucernese

55 Min

Ganache

Ganache

20 Min

Torta allo yogurt

Torta allo yogurt

1 Std. 40 Min