Pane per toast

Pane per toast

5.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 16 Std.

16 fette

Zutaten

Poolish (lievitino)

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
150 g di farina per pane

Impasto principale

140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
30 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiaini di sale (10-12 g)
farina per pane per la lavorazione

Nährwerte pro 16 fette

Brennwert 1882 kcal / 7880 kJ

Eiweiß 47 g

Fett 38 g

Kohlenhydrate 326 g

Ballaststoffe 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

panini al latte

panini al latte

2 Std. 5 Min

Pane di frumento e farro

Pane di frumento e farro

12 Std.

Panini di San Gallo

Panini di San Gallo

26 Std. 30 Min

Budini al cocco al vapore

Budini al cocco al vapore

Keine Bewertungen

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

8 Std. 30 Min

Pane per toast

Pane per toast

3 Std.

Pane ticinese

Pane ticinese

1 Std. 50 Min

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

45 Min

Pane veloce

Pane veloce

1 Std. 15 Min

Croissant

Croissant

7 Std. 30 Min

Pane paesano

Pane paesano

3 Std.

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1 Std.