Insalata di patate

Insalata di patate

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Patate

di acqua
600 g
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1
di patate novelle
1000 g
di sale
½ cucchiaino

Salsa

di cipolle tagliate a metà
40 g
di senape in grani grossi
1 cucchiaio
di olio di semi di girasole
20 g
di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche
50 g
di maionese
70 g
di panna acida
50 g
di pepe macinato a piacere
un pizzico
cipollotto con il ciuffo verde, a rondelle (3 mm)
1

Decorazione

di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate
½ mazzetto

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 370.4 kcal / 1551.1 kJ

Eiweiß 5.2 g

Fett 23.4 g

Kohlenhydrate 31.9 g

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