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Avocado con uovo e tartare di salmone
Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
6 porzione
Zutaten
-
6 uova fredde
-
acqua riempire d'acqua fino a 1 litro
-
2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
-
250 g di filetti di salmone, freschi, senza pelle (qualità sushi), tagliati a pezzi
-
20 g di succo di limone spremuto fresco
-
5 g di olio di oliva
-
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
-
½ cucchiaino di sale
-
3 avocados
-
30 g di germogli di cipolla, freschi
-
6 fette di pane bianco tostato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
459.7 mg
Eiweiß
20.6 g
Brennwert
1491 kJ /
356.3 kcal
Fett
21.8 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Kohlenhydrate
20.5 g
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