Crostata di formaggio Gruviera

Crostata di formaggio Gruviera

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

8 pezzi

Zutaten

burro, non salato per ingrassare
di farina
180 g
di burro, non salato a pezzi (2 cm)
80 g
di sale
1 cucchiaino
di acqua
60 g
farina q.b. per il piano di
lavoro
di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
300 g
di panna intera
200 g
di latte
150 g
uova
3
di noce moscata in polvere
2 pizzichi
di pepe macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 345 kcal / 1443 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 26 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 14.8 g

Natrium 371 mg

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