Sugo alla bolognese

Sugo alla bolognese

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

8 porzioni

Zutaten

di olio di oliva
30 g
di carote a pezzi (3 cm)
150 g
di cipolle rosse a metà, dipende dalla grandezza o in quarti
100 g
di sedano a pezzi (2 cm)
100 g
spicchi di aglio
2
di concentrato di pomodoro
30 g
di vino rosso
100 g
di carne trita di manzo
500 g
di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
800 g
di zucchero
1 cucchiaino
di sale
2 cucchiaini
di pepe nero macinato
¼ cucchiaino
di acqua
50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 202 kcal / 848 kJ

Eiweiß 14 g

Fett 12.6 g

Kohlenhydrate 4.9 g

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