Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

di Pecorino romano a pezzi (3 cm)
40 g
peperoncino rosso, lungo
1
di olio extravergine di oliva
20 g
di pancetta di maiale, disossata, senza cotenna a dadini (2 cm)
150 g
di pomodori pelati in scatola
400 g
300 g di passata di pomodoro
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
pasta secca tipo bucatini (vedere varianti)
360 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 525 kcal / 2197 kJ

Eiweiß 21.4 g

Fett 20.6 g

Kohlenhydrate 67.5 g

Ballaststoffe 3.3 g

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