Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di Pecorino romano a pezzi (3 cm)
1 peperoncino rosso, lungo
20 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta di maiale, disossata, senza cotenna a dadini (2 cm)
400 g di pomodori pelati in scatola

300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
360 g pasta secca tipo bucatini (vedere varianti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.4 g

Brennwert 2197 kJ / 525 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 67.5 g

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