Spaghetti al sugo di polpettine

Spaghetti al sugo di polpettine

4.7 32 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Polpette

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di pecorino
300 g di carne trita mista
1 uovo
3 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Salsa al pomodoro

100 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
1000 g di passata di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di acqua

Terminare la preparazione

pangrattato q.b.
olio per frittura q.b.
400 g di spaghetti
pecorino grattugiato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1054.2 mg

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 1924.8 kJ / 460 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 60.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 Min

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

30 Min

Penne risottate funghi, salsiccia e castagne

40 Min

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1 Std. 30 Min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2 Std.

Spaghetti al tonno

40 Min

Brodo vegetale a Cottura Lenta

4 Std. 15 Min

Pasta in brodo

35 Min

Linguine al nero di seppia

45 Min

Pasta alla carcerata

30 Min

Linguine allo scoglio

40 Min

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35 Min