Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

4 carciofi
1 limone
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
½ - 1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco, secco
300 g di acqua
½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)

1 cucchiaino raso di brodo vegetale, fatto in casa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.1 g

Brennwert 668.5 kJ / 159.7 kcal

Fett 10.2 g

Kohlenhydrate 3.5 g

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