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Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
di olio di oliva40 g
-
di filetto di manzo a listarelle (1 cm x 1 cm 4 cm)600 g
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di pepe macinato2 pizzichi
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di sale1 cucchiaino
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di cipolla a metà100 g
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spicchio di aglio1
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di funghi, freschi in quarti250 g
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di acqua30 g
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di amido di mais (maizena)10 g
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di dado per brodo di carne fatto in casa½ cucchiaino
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di mostarda1 cucchiaino
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di panna, min. 30% di grassi200 g
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di cetriolini sott'aceto (optional) a listarelle50 g
-
prezzemolo fresco (optional) tritato
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
449 kcal /
1871 kJ
Eiweiß
36 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
1.9 g
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