Ketchup

Ketchup

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
3 vasetti

Zutaten

  • di cipolle rosse tagliate a metà
    250 g
  • di peperoni rossi a pezzi
    100 g
  • di olio di oliva
    20 g
  • di aceto di mele
    20 g
  • di zucchero greggio (o di canna)
    50 g
  • di concentrato di pomodoro
    130 g
  • di pomodori pelati
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di paprica dolce
    2 cucchiaini
  • di pepe di Cayenna macinato a piacere
    1 - 2 punte di coltello
  • di chiodi di garofano in polvere
    ¼ di cucchiaino
  • di pepe di Giamaica, in polvere
    ¼ di cucchiaino
  • di cannella in polvere (optional)
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere (optional)
    2 - 3 pizzichi
  • foglia di alloro secca (optional)
    1

Nährwerte pro 1 vasetto

Brennwert 196 kcal / 819 kJ
Eiweiß 3 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 26 g
Ballaststoffe 4.5 g

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