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Ketchup
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
3 vasetti
Zutaten
-
250 g di cipolle rosse tagliate a metà
-
100 g di peperoni rossi a pezzi
-
20 g di olio di oliva
-
20 g di aceto di mele
-
50 g di zucchero greggio (o di canna)
-
130 g di concentrato di pomodoro
-
400 g di pomodori pelati
-
1 cucchiaino di sale
-
2 cucchiaini di paprica dolce
-
1 - 2 punte di coltello di pepe di Cayenna macinato a piacere
-
¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
-
¼ di cucchiaino di pepe di Giamaica, in polvere
-
1 pizzico di cannella in polvere (optional)
-
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere (optional)
-
1 foglia di alloro secca (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 vasetto
Eiweiß
3 g
Brennwert
819 kJ /
196 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
4.5 g
Kohlenhydrate
26 g
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