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Tris di cioccolato
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 porzioni
Zutaten
Il biscotto
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3 uovo
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100 g di zucchero
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100 g di farina
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30 g di burro fuso
Crema al cioccolato bianco
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2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
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150 g di latte intero
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150 g di panna con il 35% di grassi
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2 tuorli d'uovo
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170 g di cioccolato bianco a pezzi
Crema al cioccolato al latte
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2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
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150 g di latte intero
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150 g di panna con il 35% di grassi
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2 tuorli d'uovo
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160 g di cioccolato al latte a pezzi
Crema al cioccolato fondente
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1 foglio di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fresca
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150 g di latte intero
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150 g di panna con il 35% di grassi
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2 tuorli d'uovo
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125 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
484 kcal /
2019 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
36 g
Ballaststoffe
2 g
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