Vellutata di peperoni

Vellutata di peperoni

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
30 g di burro
30 g di farina di grano
2 peperoni misti, (300 g), (1 rosso e 1 giallo), a pezzi
750 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)

2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale, in pasta, fatto in casa
1 cucchiaino di sale alle erbe
½ cucchiaino di paprica dolce
2 pizzichi di pepe macinato
50 g di panna

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10 g

Brennwert 1058 kJ / 259 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 11 g

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