Από εύκολες και γρήγορες καθημερινές συνταγές για φαγητό και επιδόρπιο μέχρι και εντυπωσιακά πιάτα για τραπέζι με φίλους, η συλλογή αυτή θα σας δώσει ένα καλό ξεκίνημα στο ταξίδι της μαγειρικής με το Thermomix® TM6. Ανακαλύψτε και μοιραστείτε τη δημιουργικότητά σας, υπάρχουν ιδέες για τον καθένα.
Γιαούρτι στο Varoma
12 Std.
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
12 Std. 15 Min
Ζύμη μπριζέ
5 Min
Γλυκιά ζύμη μπριζέ
1 Std. 50 Min
Βασική ζύμη ψωμιού
5 Min
Γρήγορη σφολιάτα
2 Std.
Ζύμη για σου
2 Std.
Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά
1 Std.
Κρέπες
1 Std. 15 Min
Πάνκεϊκ Αμερικάνικα
40 Min
Βραστά αυγά
20 Min
Ρύζι στον ατμό
25 Min
Πλιγούρι
35 Min
Πάστα ζωμού λαχανικών
45 Min
Πάστα ζωμού κοτόπουλου
45 Min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)
50 Min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 Min
Σαλάτα coleslaw
10 Min
Γρήγορα σουφλέ τυριών
45 Min
Ομελέτα στον ατμό
1 Std. 15 Min
Σπανακόπιτα
1 Std. 30 Min
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
45 Min
Αυγά "ντέβιλ"
55 Min
Βασική σούπα βελουτέ
45 Min
Βασική σούπα λαχανικών
50 Min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20 Min
Κολοκυθόσουπα
35 Min
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40 Min
Σούπα αυγολέμονο
35 Min
Μινεστρόνε
45 Min
Σούπα τραχανάς
20 Min
Ριζότο με παρμεζάνα
30 Min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 Min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 Min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1 Std. 15 Min
Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά
45 Min
Λαζάνια
2 Std. 30 Min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35 Min
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
40 Min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 Min
Κεφτέδες
2 Std. 30 Min
Κοτόπουλο garam masala
50 Min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40 Min
Κοτόπουλο Kung Pao
1 Std. 30 Min
Παστίτσιο
2 Std. 30 Min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 Min
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1 Std. 20 Min
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
1 Std. 20 Min
Βοδινό Στρογκανόφ
1 Std.
Πίτα με βοδινό και μπύρα
1 Std. 40 Min
Γιουβαρλάκια
1 Std. 20 Min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 Min
Ρολό κιμά
1 Std. 20 Min
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Τσίλι κον κάρνε
40 Min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 Std. 20 Min
Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
3 Std. 40 Min
Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)
5 Std.
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
4 Std.
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)
15 Min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους
15 Min
Καλαμαράκια
50 Min
Σουπιές
1 Std. 20 Min
Χταπόδι στιφάδο
1 Std. 45 Min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 Min
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50 Min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 Min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 Std. 40 Min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10 Min
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30 Min
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50 Min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 Std.
Φακές μουτζέντρα
45 Min
Μπάμιες
1 Std.
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1 Std. 5 Min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55 Min
Μουσακάς με φακές
2 Std. 20 Min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2 Std. 10 Min
Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
45 Min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1 Std.
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1 Std. 10 Min
Φασολάκια με κοτόπουλο
1 Std. 30 Min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1 Std. 10 Min
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1 Std. 5 Min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45 Min
Πουρές πατάτας
50 Min
Ρατατούιγ
40 Min
Σπανακόρυζο
45 Min
Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry
30 Min
Τυρόπιτα κέικ
1 Std.
Τυρόπιτα τυλικτή
1 Std. 10 Min
Πίτσα μαργαρίτα
2 Std. 10 Min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50 Min
Χωριάτικο ψωμί
2 Std.
Ψωμί για σάντουιτς
3 Std.
Φοκάτσια με κρεμμύδια
2 Std.
Πεντάσπορο ψωμί
1 Std. 50 Min
Πίτες για σουβλάκι
2 Std.
Μπαγκέτα
3 Std. 45 Min
Κουλούρια
1 Std. 25 Min
Ψωμάκια τσιαπάτα
3 Std. 30 Min
Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια
45 Min
Μαρμελάδα φράουλας
1 Std. 5 Min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1 Std.
Κρέμα μούρων
20 Min
Σάλτσα ντομάτας
40 Min
Πέστο βασιλικού
10 Min
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24 Std.
Μπεσαμέλ χωρίς αυγά
15 Min
Σάλτσα ολαντέζ
15 Min
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 Min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 Min
Μαγιονέζα
5 Min
Κέτσαπ
1 Std. 15 Min
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2 Std. 15 Min
Ταχίνι
5 Min
Κρέμα βανίλιας (custard)
15 Min
Κρέμα σοκολάτας
1 Std. 20 Min
Μπουγάτσα
50 Min
Μους σοκολάτας
3 Std. 20 Min
Αφρός μούρων
10 Min
Ρυζόγαλο
1 Std.
Παγωτό με αλμυρή καραμέλα
14 Std.
Παγωτό βανίλια
12 Std.
Παγωτό σοκολάτα
12 Std.
Σορμπέ φρούτων
5 Min
Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων
10 Min
Σορμπέ λεμόνι
8 Std. 30 Min
Παγωτό με φρούτα
5 Min
Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι
12 Std. 15 Min
Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)
1 Std. 30 Min
Νουγκατίν με φιστίκια
1 Std. 30 Min
Καραμέλες toffee
2 Std.
Σάλτσα καραμέλας
1 Std. 30 Min
Γλειφιτζούρια
40 Min
Παστελάκι
1 Std. 20 Min
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
2 Std.
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
2 Std. 5 Min
Παντεσπάνι
1 Std. 50 Min
Κέικ με γιαούρτι
1 Std. 40 Min
Κέικ λεμονιού
2 Std.
Κέικ Γεωγραφία
1 Std.
Κέικ βραστό σοκολάτας
55 Min
Μπράουνις
50 Min
Κέικ μήλου
1 Std.
Δούκισσα
5 Std. 30 Min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5 Std. 30 Min
Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)
7 Std. 20 Min
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας
50 Min
Μπισκότα βουτύρου
50 Min
Λεμονάδα
5 Min
Χυμός Smoothie
5 Min
Πράσινο smoothie
10 Min
Ζεστή σοκολάτα
10 Min
Μαργαρίτα
10 Min
Σανγκρία
10 Min
