Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, κομμένο σε τέταρτα (4-5 κομμάτια)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 10 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (Shaoxing κρασί - δείτε συμβουλές)
- 5 γρ. μαύρο ξίδι (βλ. συμβουλές)
- 30 γρ. νερό
- 5 γρ. ζάχαρη
- 10 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- ⅛ κ.γλ. πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 3 - 5 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, χωρίς τα σπόρια
- 30 γρ. φιστίκια, ανάλατα, ψημένα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κομμάτια (4 εκ.)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2122 kJ / 505.3 kcal
- Eiweiß
- 51.3 g
- Kohlenhydrate
- 6.6 g
- Fett
- 30.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.2 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 902 mg
Alternative Rezepte
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 min
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45min
Ξεφλούδισμα τζίντζερ
5min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6 godz.
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
25u. 40min
Κοτόπουλο garam masala
50min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35 min
Αρωματικό ρύζι
25min
Σοταρισμένα εσαλότ (350 γρ.)
25min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20min
Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
1h