Kompatible Versionen
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 γρ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα, καρύδια)
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 1300 γρ. ώριμες ντομάτες (Ø 5-6 εκ.) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια (π.χ. κοινά λευκά μανιτάρια, μανιτάρια πλευρώτους)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
-
10 - 12
φύλλα φρέσκου δυόσμου
oder 1 κ.γλ. αποξηραμένο δυόσμο - 4 - 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- 75 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (περίπου ½ λεμόνι)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1644 kJ / 392 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoffe
- 9.2 g
Alternative Rezepte
Μελιτζάνες ιμάμ
1hod. 40min
Μπάμιες
1h
Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών
1hod. 40min
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1h
Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες
40min
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30min
Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)
15min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20min
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Καλαμαράκια
50 min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1h
Χταπόδι στιφάδο
1h 45min