Kompatible Versionen
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 γρ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα, καρύδια)
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 1300 γρ. ώριμες ντομάτες (Ø 5-6 εκ.) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια (π.χ. κοινά λευκά μανιτάρια, μανιτάρια πλευρώτους)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
-
10 - 12
φύλλα φρέσκου δυόσμου
oder 1 κ.γλ. αποξηραμένο δυόσμο - 4 - 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- 75 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (περίπου ½ λεμόνι)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1644 kJ / 392 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoffe
- 9.2 g
Alternative Rezepte
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1h 10 phút
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45min
Σκαλτσούνια
1 Std. 15 Min
Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)
15 Min
Αρνί στιφάδο
1 Std. 45 Min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15 Min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Καλαμάρι γεμιστό
1 Std. 20 Min
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1 Std. 50 Min
Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών
1 Std. 40 Min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min