Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7 19 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 μερίδες

Zutaten

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 531 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1514 kJ / 366 kcal

Fett 31 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Rezepte
International

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

55min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20min

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Ninguna valoración

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5min

Κολοκυθόσουπα

35min

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

5h 30min

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45min

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30min

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

45min

Φάβα παραδοσιακή

50min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30min

Βασική σούπα βελουτέ

45min