Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.5 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
150 γρ.
ψωμί σε κομμάτια
60 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
200 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
15 γρ.
μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
1000 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
800 γρ.
φύλλα φρέσκου βασιλικού
10
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1297 kJ / 311 kcal

Fett 17.3 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Μεσογειακές γεύσεις 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Πρασόρυζο

35 Min

Γίγαντες στο φούρνο

12 Std. 30 Min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 Std. 15 Min

Κιμαδόπιτα

1 Std.

Ρατατούιγ

40 Min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 Min

Μπάμιες

1 Std.

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1 Std. 15 Min

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35 Min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 Std.

Μανιτάρια κρασάτα

30 Min