Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
150 γρ.
ψωμί σε κομμάτια
60 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
200 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
15 γρ.
μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
1000 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
800 γρ.
φύλλα φρέσκου βασιλικού
10
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1297 kJ / 311 kcal

Fett 17.3 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Μεσογειακές γεύσεις 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Σπανακόρυζο

45 Min

Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι

Keine Bewertungen

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5 Std. 40 Min

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

1 Std. 30 Min

Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί

5 Std.

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25 Min

Μελιτζάνες ιμάμ

1 Std. 40 Min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 Min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40 Min

Γίγαντες στο φούρνο

12 Std. 30 Min