Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

6 μερίδες

Zutaten

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1424.5 mg

Eiweiß 39.4 g

Brennwert 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 67.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Γαριδομακαρονάδα

40 Min

Κορμός σοκολάτας

3 Std. 15 Min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 Std. 40 Min

Ρύζι για σούσι

55 Min

Παγωτό σοκολάτα

12 Std.

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Keine Bewertungen

Μαρμελάδα δαμάσκηνο (χωρίς ζάχαρη)

55 Min

Ατομικά λάβα κέικ

20 Min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40 Min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50 Min

Αφράτο κέικ πορτοκάλι

1 Std.

Μίνι πιτσάκια

1 Std. 30 Min