Φοκάτσια με κρεμμύδια

Φοκάτσια με κρεμμύδια

3.0 2 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
16 κομμάτια

Zutaten

Ζύμη
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    20 γρ.
  • αλεύρι χωριάτικο
    600 γρ.
  • φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη
    30 γρ.
    3 κ.γλ. ξηρή μαγιά, (12 γρ.)
  • νερό
    380 γρ.
  • ζάχαρη
    1 πρέζα
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Γαρνιτούρα
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • νερό
    40 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    300 - 350 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 5 g
Brennwert 797 kJ / 190 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 1.8 g
Kohlenhydrate 28 g

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