Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 1003 kJ / 241 kcal

Fett 17.4 g

Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Τέχνη & Φαντασία 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5 Min

Τορτίγιες από αλεύρι

1 Std. 10 Min

Φοκάτσια με κρεμμύδια

2 Std.

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 Min

Σοταρισμένα μήλα (200 γρ.)

15 Min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25 Min

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

30 Min

Πλιγούρι

35 Min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1 Std. 35 Min

Σοκολατένια γκρανόλα

50 Min

Φαλάφελ στο φούρνο

1 Std. 20 Min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 Std.