Φαλάφελ στο φούρνο
TM5 TM6

Φαλάφελ στο φούρνο

5.0 (4 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 γρ. ψωμί ολικής, φρυγανισμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 500 γρ. νερό
  • 200 γρ. πατάτες, κομμένες σε κύβους (2-3 εκ.)
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 200 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 10 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 20 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 20 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, χοντροκομμένο
  • 130 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα
    oder ρεβίθια ψημένα, στραγγισμένα
  • 250 γρ. λουβιά, ψημένα (μαυρομάτικα)
    oder μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας, στραγγισμένα
  • 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • 1 κ.σ. ταχίνι (αχτύπητο) (30 γρ.)
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
    oder 2 κ.σ. χυμό λάιμ

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Brennwert
288 kJ / 69 kcal
Eiweiß
2.4 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
2.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte