Γαλακτομπούρεκο
TM6

Γαλακτομπούρεκο

4.4 (21 Bewertungen)

Zutaten

Σιρόπι

  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 300 γρ. νερό
  • ½ λεμόνι (φλούδα και χυμό)
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 3 - 4 ολόκληρα γαρίφαλα
  • 1 κ.σ. ανθόνερο

Κρέμα

  • 1500 γρ. γάλα (κατά προτίμηση πλήρες)
  • 130 γρ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 75 γρ. σιμιγδάλι
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    oder 1 κ.σ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
  • 90 γρ. κορν φλάουερ
  • 10 γρ. ανθόνερο

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

  • 150 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 500 γρ. φύλλα κρούστας (1 συσκευασία)
  • λίγο νερό για το ράντισμα

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Brennwert
1597 kJ / 380 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
57.9 g
Fett
12.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte