Μινεστρόνε
TM31 TM5 TM6

Μινεστρόνε

4.5 (22 Bewertungen)

Zutaten

  • 80 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 120 γρ. πράσο, σε κομμάτια
  • 600 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, κλωνάρια σέλινου, ντομάτες, λάχανα,...), σε κομμάτια εφόσον χρειάζεται
  • 1000 γρ. νερό
  • 2 κύβους ζωμού λαχανικών
    oder 2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 120 γρ. μακαρονάκι, μικρό, κοφτό (ditalini) ή παρόμοια κοντά ζυμαρικά
  • 6 φρέσκα φύλλα βασιλικού, σε κομμάτια
  • 6 - 18 κ.γλ. αλεσμένο τυρί παρμεζάνα

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1202 kJ / 287 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
3.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte