Βασική σούπα λαχανικών
TM6

Βασική σούπα λαχανικών

4.7 (6 Bewertungen)

Zutaten

  • 20 - 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 - 150 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σοτάρισμα (π.χ. κρεμμύδια, εσαλότ, πράσο), σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 350 - 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σούπα (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες, σελινόριζα, παστινάκι), σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 50 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
    oder 50 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 700 - 800 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • ½ - 1 κ.γλ. αλάτι
    oder ½ - 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 60 - 80 γρ. ζυμαρικά για σούπα

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
670 kJ / 160 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
5 g
Ballaststoffe
3.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte