Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
TM6

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

3.9 (29 Bewertungen)

Zutaten

Μίγμα μπαχαρικών για γύρο

  • 10 γρ. τσίλι σε σκόνη
  • 10 γρ. κόλιανδρο, αλεσμένο
  • 5 γρ. πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
  • 10 γρ. κύμινο, αλεσμένο
  • 5 γρ. σκόρδο σε σκόνη
  • 10 γρ. μαϊντανό, αποξηραμένο
  • 5 γρ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • 5 γρ. θυμάρι, αποξηραμένo
  • 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Τζατζίκι

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 100 γρ. αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (π.χ. άνηθο, μέντα, ρίγανη)

Γύρος

  • 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, σε λωρίδες (πάχους 5-6 χιλιοστ.)
  • 80 γρ. λάδι
  • 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες 5 χιλ. (wedges)
  • πίτες για σουβλάκια

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
2506 kJ / 596 kcal
Eiweiß
39.8 g
Kohlenhydrate
57.8 g
Fett
25.4 g
gesättigte Fettsäuren
18 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte