Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

5.0 9 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 μερίδες

Zutaten

Σάλτσα αλμυρής καραμέλας

ζάχαρη
250 γρ.
250 γρ. καστανή ζάχαρη
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ξίδι
50 γρ.

Παγωτό

κλωνάρι βανίλιας
½
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
ζάχαρη
30 γρ.
κρόκους αυγού
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 7 g

Brennwert 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Τραπέζι 38 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12 Std.

Αφρός μούρων

Αφρός μούρων

10 Min

Γιαούρτι βανίλιας

Γιαούρτι βανίλιας

13 Std.

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

50 Min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24 Std.

Νουγκατίν με φιστίκια

Νουγκατίν με φιστίκια

1 Std. 30 Min

Παγωτό καραμέλα

Παγωτό καραμέλα

9 Std.

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10 Std. 10 Min

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1 Std. 30 Min

Παγωτό βανίλια

Παγωτό βανίλια

12 Std.

Καραμέλες toffee

Καραμέλες toffee

2 Std.

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

45 Min