Μουσακάς με φακές
TM31 TM5 TM6

Μουσακάς με φακές

4.7 (19 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 γρ. κόκκινες φακές
  • 500 γρ. νερό
  • 120 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
  • 400 γρ. μελιτζάνες
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά, πράσινη ή κόκκινη, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
  • 400 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα, μαζί με το χυμό τους
  • 120 γρ. κόκκινο κρασί
  • 1 κ.σ. αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
  • 1 - 2 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • βούτυρο, για το βουτύρωμα
  • 500 γρ. γάλα
  • 40 γρ. αλεύρι

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1917 kJ / 458 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
25 g
Ballaststoffe
7.3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte