Βασική ζύμη ψωμιού

4.8 69 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
16 φέτες

Zutaten

  • νερό
    220 γρ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • φρέσκια μαγιά
    20 - 25 γρ.
    2 - 3 κ.γλ. ξηρή μαγιά, (8 γρ.)
  • αλεύρι
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
    30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα/βουτύρωμα
  • αλάτι
    1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 φέτα

Eiweiß 3.1 g
Brennwert 459.2 kJ / 109.7 kcal
Fett 2.2 g
Ballaststoffe 1.2 g
Kohlenhydrate 19.3 g

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