Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nährwerte
- pro 4 μερίδες
- Brennwert
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 192 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2 Std. 15 Min
Κοτόπουλο garam masala
50min
Σάλτσα ολαντέζ
15 min
Ζύμη για σου
2 Std.
Ρολάκια τίγρεις
Keine Bewertungen
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Keine Bewertungen
Αχλάδια σε λευκό κρασί
Keine Bewertungen
Μαργαρίτες πατάτας
1 Std. 30 Min
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 min
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Keine Bewertungen
Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)
15 min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 Std. 35 Min