Springe zum Hauptinhalt Suchen
Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ
5.0 2 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
4 μερίδες
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    50 γρ.
  • φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • λευκό ξηρό κρασί
    50 γρ.
  • λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
    1 κ.σ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κρόκους αυγού
    4
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 μερίδες

Eiweiß 15 g
Brennwert 7666 kJ / 1833 kcal
Fett 192 g
Ballaststoffe 0.9 g
Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0(1)

1 Std. 15 Min

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

5.0(2)

1 Std.

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

4.3(15)

1 Std.

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

4.0(4)

15 Min

Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

5.0(5)

50 Min

Κλασική σαμπαγιόν

Κλασική σαμπαγιόν

Keine Bewertungen

Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών

Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών

Keine Bewertungen

Σάλτσα με κράνμπερι

Σάλτσα με κράνμπερι

5.0(2)

25 Min

Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι

Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι

Keine Bewertungen

Πουρές κάστανου

Πουρές κάστανου

4.8(10)

20 Min

Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0(3)

20 Min

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

Keine Bewertungen