Σολομός τεριγιάκι sous-vide

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 μερίδες

Zutaten

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1450 γρ.
σουσάμι
40 γρ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
4
σάλτσα τεριγιάκι
75 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 95 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1650 kJ / 394 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-Vide 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1 Std. 40 Min

Αφέλια με πλιγούρι

5 Std.

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45 Min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 Min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

Keine Bewertungen

Γλυκό αμυγδάλου

20 Min

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

45 Min

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο

1 Std. 10 Min

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45 Min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 Min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1 Std.

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1 Std. 5 Min