Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 - 5 κλωνάρια εστραγκόν, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
- 80 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 80 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
- 180 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 4 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- Nährwerte
- pro 300 γρ.
- Brennwert
- 7784 kJ / 1859 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 195 g
- gesättigte Fettsäuren
- 104 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 1272 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Τιραμισού
Keine Bewertungen
Ζύμη μπριζέ
5 分钟
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
Keine Bewertungen
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 Min
Σάλτσα ολαντέζ
15 Min
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
Keine Bewertungen
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Keine Bewertungen
Σάλτσα ολαντέζ
Keine Bewertungen
Γκασπάτσο φράουλας
10 分钟
Σορμπέ εσπεριδοειδών
12h 15min
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
1小时 10 分钟
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 分钟