Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 μερίδες

Zutaten

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό για να γεμίσετε τον κάδο μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα ποιότητας σούσι, σε κομμάτια
250 γρ.
ελαιόλαδο αρωματισμένο με λεμόνι
5 γρ.
5 γρ. ελαιόλαδο, αρωματισμένο με λεμόνι
κόκκους κόκκινου πιπεριού, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
αβοκάντο
3
ανάμεικτες φύτρες
30 γρ.
λευκό ψωμί φρυγανισμένο
6 φέτες

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 435.2 mg

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 24.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μους καπνιστού σολομού

5 Min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45 Min

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5 Std.

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Keine Bewertungen

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2 Std. 40 Min

Αυγά "ντέβιλ"

Keine Bewertungen

Σορμπέ λεμόνι

8 Std. 30 Min

Λεμονάδα

5 Min

Piña Colada

10 Min

Σάλτσα Ρομέσκο

Keine Bewertungen

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3 Std. 15 Min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 Std.