Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
TM6

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

(Keine Bewertungen)

Zutaten

  • 6 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα), από το ψυγείο
  • νερό, για να γεμίσετε τον κάδο μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
  • 2 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 250 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, ποιότητας σούσι, σε κομμάτια
  • 5 γρ. ελαιόλαδο, αρωματισμένο με λεμόνι
    oder 5 γρ. ελαιόλαδο, αρωματισμένο με λεμόνι
  • 1 κ.γλ. κόκκους κόκκινου πιπεριού, αποξηραμένους
  • 3 αβοκάντο
  • 30 γρ. ανάμεικτες φύτρες
  • 6 φέτες λευκό ψωμί, φρυγανισμένο

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1678.3 kJ / 401.2 kcal
Eiweiß
19.2 g
Kohlenhydrate
24.7 g
Fett
26.3 g
gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Ballaststoffe
8.2 g
Natrium
435.2 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte