Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
TM6

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 600 γρ. κομμάτι χοιρινού κρέατος, χωρίς ίνες και κόκαλα, σε κομμάτια (6 x 4 εκ.)
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο
  • 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 200 γρ. ντομάτες, ώριμες, σε κομμάτια
  • 120 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 120 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 20 - 30 γρ. πιπεριά τσίλι jalapeño, σε κονσέρβα
    oder 1 - 2 φρέσκιες πιπεριές τσίλι
  • 30 γρ. πάστα ντομάτας
  • ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
    oder ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • 250 γρ. ολόκληρα μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα
  • 100 γρ. νερό
  • 6 τορτίγιες από καλαμπόκι
  • 100 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
  • 2 αβοκάντο
  • 4 κ.σ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
  • 1 λάιμ, κομμένο σε τρίγωνες σε φέτες (wedges)

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1875 kJ / 446 kcal
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
8.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

(5)

35min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

(4)

1 godz. 20 min

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Nenhuma avaliação

Ψητά αβοκάντο με τόνο

Ψητά αβοκάντο με τόνο

Nenhuma avaliação

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

(2)

1 godz. 45 min

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

(3)

1 godz. 30 min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

(20)

30min

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Nenhuma avaliação

Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη

Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη

(1)

40 min

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

(3)

1 godz. 15 min

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό

(4)

1 godz. 5 min

Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο

Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο

(1)

1 godz. 25 min