Das Backbuch

Du möchtest nicht nur kleine Brötchen backen, sondern noch viel mehr aus deinem Backofen herausholen? Mit diesen Rezepten perfektionierst du dein Können. Lass dich von uns inspirieren – und deiner Kreativität freien Lauf!

Zuckerguss

Zuckerguss

5 Min

Frischkäseguss

Frischkäseguss

5 Min

Schokoladenguss

Schokoladenguss

10 Min

Schokoladencreme (Ganache)

Schokoladencreme (Ganache)

20 Min

Buttercreme

Buttercreme

5 Min

Karamell

Karamell

30 Min

Vanille-Basismuffins

Vanille-Basismuffins

1 Std. 40 Min

Spritzkuchen

Spritzkuchen

1 Std.

Apfel-Müsli-Muffins

Apfel-Müsli-Muffins

50 Min

Zitronen-Joghurt-Muffins

Zitronen-Joghurt-Muffins

1 Std. 45 Min

Triple-Chocolate-Muffins

Triple-Chocolate-Muffins

50 Min

Mini-Cheesecakes mit Mandarinen aus den Varoma® Förmchen

Mini-Cheesecakes mit Mandarinen aus den Varoma® Förmchen

6 Std. 10 Min

Himbeer-Kokos-Cupcakes

Himbeer-Kokos-Cupcakes

2 Std.

Quarkbällchen

Quarkbällchen

30 Min

Apfeltaschen

Apfeltaschen

2 Std. 40 Min

Zimtschnecken

Zimtschnecken

2 Std. 30 Min

Streuseltaler

Streuseltaler

1 Std. 45 Min

Amerikaner

Amerikaner

2 Std.

Berliner Ballen mit Vanillepudding

Berliner Ballen mit Vanillepudding

3 Std.

Puddingbrezeln

Puddingbrezeln

3 Std.

Nussschleifen

Nussschleifen

2 Std.

Cake Pops

Cake Pops

3 Std. 30 Min

Franzbrötchen

Franzbrötchen

2 Std. 20 Min

Mini-Donuts

Mini-Donuts

2 Std. 45 Min

Brownies

Brownies

1 Std.

Blondies

Blondies

1 Std.

Eclairs mit Karamellcreme

Eclairs mit Karamellcreme

4 Std.

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

2 Std.

Erdbeer-Quark-Tartelettes

Erdbeer-Quark-Tartelettes

1 Std. 45 Min

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

2 Std.

Klassische Waffeln

Klassische Waffeln

40 Min

Hippen

Hippen

50 Min

Scones

Scones

40 Min

Macarons

Macarons

3 Std.

Mutzenmandeln mit Marzipan

Mutzenmandeln mit Marzipan

1 Std. 20 Min

Müsliriegel

Müsliriegel

1 Std.

Vanille-Kastenkuchen

Vanille-Kastenkuchen

1 Std. 10 Min

Ruck-Zuck-Kuchen

Ruck-Zuck-Kuchen

1 Std. 15 Min

Möhren-Marzipan-Kuchen

Möhren-Marzipan-Kuchen

1 Std. 20 Min

Klassischer Marmorkuchen

Klassischer Marmorkuchen

1 Std. 50 Min

Chocolate Mud Cake

Chocolate Mud Cake

1 Std. 30 Min

Streuselkuchen

Streuselkuchen

1 Std. 30 Min

Tortenboden

Tortenboden

45 Min

Karamell-Obstkuchen

Karamell-Obstkuchen

1 Std. 20 Min

Pfirsich-Schmand-Kuchen

Pfirsich-Schmand-Kuchen

2 Std.

Schokoladentarte

Schokoladentarte

3 Std.

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

1 Std.

Zitronentarte

Zitronentarte

4 Std.

Apple Pie

Apple Pie

2 Std.

Apfeltarte (upside down)

Apfeltarte (upside down)

1 Std. 10 Min

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

1 Std. 50 Min

Zitronen-Sahne-Rolle

Zitronen-Sahne-Rolle

2 Std. 30 Min

Blaubeer-Mascarpone-Torte

Blaubeer-Mascarpone-Torte

3 Std. 10 Min

Rahmkuchen

Rahmkuchen

9 Std. 25 Min

Himbeer-Quark-Streusel

Himbeer-Quark-Streusel

7 Std. 20 Min

Klassischer Käsekuchen

Klassischer Käsekuchen

4 Std.

Buttermilchkuchen

Buttermilchkuchen

50 Min

Butterkuchen

Butterkuchen

1 Std. 55 Min

Käse-Kirsch-Kuchen vom Blech

Käse-Kirsch-Kuchen vom Blech

1 Std.

Erdbeer-Pudding-Blechkuchen

Erdbeer-Pudding-Blechkuchen

2 Std.

Bienenstich

Bienenstich

2 Std. 40 Min

Donauwellen

Donauwellen

2 Std. 40 Min

Mohnstriezel

Mohnstriezel

2 Std. 15 Min

Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke

Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke

3 Std.

Käse-Sahne-Torte

Käse-Sahne-Torte

6 Std.

Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz

6 Std.

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

4 Std.

Nuss-Sahne-Torte

Nuss-Sahne-Torte

8 Std.

Kokos-Sahnetorte mit Mangospiegel

Kokos-Sahnetorte mit Mangospiegel

5 Std. 20 Min

Schoko-Sahne-Torte

Schoko-Sahne-Torte

6 Std.

Tiramisu-Torte

Tiramisu-Torte

5 Std.

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Apfelstrudel mit Vanillesauce

1 Std. 10 Min

Marzipanstollen

Marzipanstollen

4 Std.

Eissplittertorte

Eissplittertorte

4 Std. 15 Min

Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte

Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte

11 Std.

Mürbeteigplätzchen

Mürbeteigplätzchen

2 Std. 15 Min

Spritzgebäck

Spritzgebäck

1 Std.

Schokoladen-Cookies mit Schokostückchen

Schokoladen-Cookies mit Schokostückchen

3 Std.

Cookies mit Schokolinsen

Cookies mit Schokolinsen

45 Min

Zimtplätzchen

Zimtplätzchen

1 Std. 30 Min

Haferkekse

Haferkekse

1 Std. 10 Min

Geröstete Kokos-Makronen

Geröstete Kokos-Makronen

1 Std.

Amarettini

Amarettini

1 Std. 30 Min

Nussecken

Nussecken

1 Std. 10 Min

Zimtsterne

Zimtsterne

1 Std. 30 Min

Heidesand

Heidesand

1 Std. 45 Min

Liebesaugen

Liebesaugen

1 Std. 30 Min

Pfeffernüsse

Pfeffernüsse

1 Std.

Vanillekipferl

Vanillekipferl

3 Std. 30 Min

Berliner Brot

Berliner Brot

45 Min

Bienenstich-Taler

Bienenstich-Taler

2 Std. 20 Min

Weißbrot

Weißbrot

1 Std. 50 Min

Graubrot

Graubrot

2 Std.

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1 Std. 50 Min

Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

3 Std. 30 Min

Dinkel-Körner-Brot

Dinkel-Körner-Brot

1 Std. 30 Min

Möhren-Nuss-Brot

Möhren-Nuss-Brot

2 Std. 10 Min

Walnussbrot

Walnussbrot

2 Std. 40 Min

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

1 Std. 50 Min

Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

20 Std.

Fladenbrot

Fladenbrot

2 Std.

Müslibrot

Müslibrot

1 Std. 30 Min

Stockbrot

Stockbrot

1 Std. 30 Min

Butterstuten

Butterstuten

3 Std.

Zwiebelbaguettes

Zwiebelbaguettes

3 Std.

Dinkel-Bürli

Dinkel-Bürli

11 Std.

Pfeffer-Brötchen

Pfeffer-Brötchen

2 Std.

Burger Buns

Burger Buns

3 Std.

Croissants

Croissants

6 Std. 30 Min

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

1 Std. 50 Min

Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

2 Std.

Bagels

Bagels

2 Std.

Pizza Napoletana

Pizza Napoletana

13 Std.

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

2 Std.

Flammkuchen

Flammkuchen

1 Std. 15 Min

Mediterranes Brot

Mediterranes Brot

2 Std.

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

1 Std. 10 Min

Mexikanischer Partyring mit Guacamole

Mexikanischer Partyring mit Guacamole

2 Std.

Gemüse-Schmand-Kuchen

Gemüse-Schmand-Kuchen

1 Std. 30 Min

Tomaten-Mascarpone-Quiche

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1 Std. 30 Min

Lachs-Spinat-Quiche

Lachs-Spinat-Quiche

1 Std. 10 Min

Gemüse-Käse-Muffins

Gemüse-Käse-Muffins

1 Std.

Frischkäse-Tomaten-Schnecken

Frischkäse-Tomaten-Schnecken

2 Std. 10 Min

Mini-Gemüse-Quiches

Mini-Gemüse-Quiches

1 Std. 10 Min

Herzhafte Filoteig-Muffins

Herzhafte Filoteig-Muffins

1 Std.

Pide mit Spinatfüllung

Pide mit Spinatfüllung

1 Std. 15 Min

Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

3 Std. 30 Min

Käse-Schinken-Stangen

Käse-Schinken-Stangen

1 Std.