Macarons

Macarons

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

40 Stück

Zutaten

Ganache

Sahne
160 g
Schokolade nach Wunsch, in Stücken (siehe Tipp)
170 g
Butter in Stücken
50 g

Macarons und Fertigstellung

Zucker
250 g
Mandeln, blanchiert
140 g
Speisestärke
35 g
Lebensmittelfarbe (optional) nach Wunsch
1 TL
Eiweiß (ca. 3 Eier)
100 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 93 kcal / 387 kJ

Eiweiß 1 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 10 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Natrium 7 mg

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