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Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants
4.5 806 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
8 Stück
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Zutaten

  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    380 g
  • Butter weich, in Stücken
    40 g
  • Zucker
    40 g
  • Milch und etwas mehr zum Bestreichen
    160 g
  • Eigelb
    3
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Salz
    ¾ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g
Brennwert 1097 kJ / 262 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 2.1 g
Kohlenhydrate 40 g

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