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Bagels

Bagels
4.7 342 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
10 Stück
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Zutaten

  • Milch
    350 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    25 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    600 g
  • Butter weich, in Stücken
    50 g
  • Salz
    2 TL
  • Wasser
    3000 g
  • Eiweiß zum Bestreichen
    1
  • Sesam zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g
Brennwert 1230 kJ / 294 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 2.3 g
Kohlenhydrate 47 g

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