Himbeer-Quark-Streusel
TM6 TM5

Himbeer-Quark-Streusel

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Zutaten

Mürbeteig

  • 200 g Butter, kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 190 g Zucker
  • 330 g Mehl
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht

Füllung

  • 3 Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Butter, weich, in Stücken
  • 50 g Speisestärke
  • 220 g Zucker
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 750 g Quark
  • 300 g Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2355 kJ / 563 kcal
Eiweiß
123 g
Kohlenhydrate
66 g
Fett
27 g
Ballaststoffe
1.9 g

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